Vitalstoffe - Basis für ein gesundes Leben

Unsere Vitalstoffversorgung

Vitalstoffe sind die Basis für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Denn Vitalstoffe sorgen dafür, dass zahlreiche biochemische Vorgänge in unserem Körper reibungslos ablaufen und die Organfunktionen aufrechterhalten werden.
Dabei zählt man zu Vitalstoffen weitaus mehr als nur Vitamine und  Mineralstoffe, an die viele vielleicht im ersten Augenblick beim Begriff „Vitalstoff“ denken mögen.

So umfassen Vitalstoffe ganz konkret:

• Vitamine (z.B. Vitamin A, C und E)
• Mineralstoffe (z.B. Magnesium, Calcium)
• Spurenelemente (z.B. Selen, Eisen)
• Sekundäre Pflanzenstoffe (z.B. Flavonoide, Carotinoide)
• Aminosäuren (z.B. Phenylalanin, Leucin)
• Fettsäuren (z.B. Omega-3-Fettsäuren)

Jeder dieser Vitalstoffe hat dabei ganz konkrete Funktionen im Organismus. Während zum Beispiel Calcium ein unverzichtbarer Knochenbaustoff ist und für starke Knochen sorgt, stärkt Vitamin C die Abwehr und Omega-3-Fettsäuren schützen Herz und Gefäße. Da wir die meisten dieser Vitalstoffe nicht selbst bilden können, sind wir über die Zufuhr von außen angewiesen. Aufgrund unserer modernen Ernährungsgewohnheiten, bei denen eher Fast Food statt Obst und Gemüse auf dem Speiseplan stehen, ist es allerdings für viele von uns nicht immer ganz einfach, die ausreichende Menge an Vitaminen, Mineralstoffen etc. zuzuführen. Auch wenn wir zum Beispiel zu Dosengemüse greifen, müssen wir mit einem Vitalstoffverlust der jeweiligen Lebensmittel durch die industrielle Konservierung rechnen. Dann kann mitunter die Zufuhr über spezielle Nahrungsergänzungspräparate sinnvoll sein. Das gilt insbesondere auch in den Fällen, in denen der Vitalstoffbedarf grundsätzlich erhöht ist.

In folgenden Situationen bzw. unter folgenden Umständen erhöht sich üblicherweise der Vitalstoffbedarf des Menschen:

• Unausgewogene Ernährung
• Schwangerschaft
• Stillzeit
• Alter
• Stress
• Durchfall
• Einnahme von Medikamenten (z.B. Diuretika)
• Übermäßiger Alkoholkonsum
• Rauchen

Mangelt es uns an Vitalstoffen, kann dies auf Kosten unserer Gesundheit und unseres Wohlbefindens gehen. So ist beispielsweise ein Eisenmangel gekennzeichnet durch Leistungsabfall, Müdigkeit und Schwäche. Bei unzureichender Vitamin C- und Zink-Versorgung kann das Immunsystem in Mitleidenschaft gezogen werden. Der Mangel an Calcium und Vitamin D wiederum gilt als Hauptrisikofaktor für Osteoporose. Jeder spezifische Vitalstoffmangel äußert sich also in ganz bestimmten Symptomen.
Darüber hinaus gibt es einige unspezifische Symptome eines Vitalstoffmangels, auf die wir in unserem Alltag achten sollten. So können sich zum Beispiel Müdigkeit, Abgeschlagenheit oder auch Konzentrationsverlust bei einem beginnenden Vitalstoffmangel einstellen. Hier sollte man also ganz bewusst auf seinen Körper hören und im Fall der Fälle rechtzeitig gegensteuern.

Denn wird ein Vitalstoffmangel auf lange Sicht nicht ausgeglichen, kann dies in der Tat ernsthafte Folgen für unsere Gesundheit haben. So sehen Experten bei Krankheitsbildern wie zum Beispiel Bluthochdruck einen direkten Zusammenhang mit einem nicht behobenen Vitalstoffmangel.

Wer einen Vitalstoffmangel bei sich vermutet, kann diesem gezielt mittels speziellen Untersuchungen (z.B. Blutuntersuchung, Urinuntersuchung, Haaranalyse) auf die Schliche kommen. Auf Basis dieses Wissens kann man dann den Vitalstoffmangel gezielt und insbesondere frühzeitig mittels der Zufuhr der geeigneten Vitalstoffe, z.B. über die Auswahl der richtigen Lebensmittel bzw. mittels hoch dosierter Vitalstoffpräparate, ausgleichen.

Sprechen Sie dazu auch mit Ihrem Arzt oder Apotheker.

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Quellen:

Knieriemen, H.: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente. AT Verlag, München 2007

Kessler, D.: Vitalstoffe. Die gesunde Revolution. Humboldt Verlag, Baden-Baden 2006