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Home > Anbieter > Buchshop > Fachberufe > Diätetik / Ernährungsmedizin > Ernährungslehre (14 Titel)

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Arbeitsbuch Ernährung

Schlieper, C.A.

Handwerk und Technik GmbH

Arbeitsbuch Ernährung Ganzheitliche und anschauliche Elemente der Vollwertigen Ernährung der DGE und der Vollwert-Ernährung von Koerber, Männle, Leitzmann fordern ein neues schülerorientiertes Konzept für den Ernährungslehreunterricht. In dem Arbeitsbuch Ernährung werden, ausgehend von den jeweiligen Lebensmittelgruppen des Ernährungskreises der DGE, die unterschiedlichen Kriterien für die Lebens (...)

€ 23.80

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Bio-Lebensmittel

Flemmer, A.

Humboldt

Bio-Lebensmittel Bio-Lebensmittel sind tatsächlich gesünder als konventionell erzeugte. Das beweist eine Langzeitstudie der EU. Doch was ist eigentlich Bio, und wie erkenne ich diese Produkte zweifelsfrei - auch im Supermarkt und beim Discounter? Dieser Ratgeber stellt das Angebot auf den Prüfstand.

€ 9.90

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Burgersteins Handbuch Nährstoffe

Burgerstein, U.P.; Schurgast, H.; Zimmermann, M.

Karl F.Haug Sachbuch Verlag

Burgersteins Handbuch Nährstoffe Die Orthomolekulare Medizin setzt auf Substanzen, die normalerweise im Körper vorhanden sind. Dazu gehören etwa 45 Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Aminosäuren und Fettsäuren. Die Neuauflage der Nährstoff-Bibel enthält alles, was man über ausgewogene Ernährung wissen muss: Jeder Nährstoff wird ausführlich vorgestellt. Dazu gibt’s wertvolle Ti (...)

€ 39.95

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Checkliste Ernährung

Suter, P.M.

Thieme Verlag

Checkliste Ernährung * Präzise und pragmatische Informationen zu allen Themen der Ernährung (z.B. Vitamine, Spurenelemente, ernährungsmedizinisch relevante Erkrankungen, Diäten, functional food, Nahrungsmittelzusätze) * Handlungsrelevante Anweisungen und Ratschläge - optimal anwendbar im Alltag: Musterlösungen zu Diäten, Ernährungsempfehlungen, Therapieempfehlungen bei ernährungsbedingten Erkranku (...)

€ 39.95

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Ernährung heute

Schlieper, C.A.

Handwerk und Technik GmbH

Ernährung heute Der Klassiker erscheint in einem neuen, zeitgemäßen Layout - mit Farbleitsystem, aktuellen Fotos und modernen Computerzeichnungen. Durch Umstellungen wurde der Seitenaufbau ruhiger. Inhaltlich stärker berücksichtigt wurden u.a.: - sekundäre Pflanzenstoffe - ökologischer Anbau - Novel Food - Nahrungsergänzungsmittel - Lagerung von Lebensmitteln Neu aufgenommen wurden z.B.: - Empfe (...)

€ 33.40

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Ernährungslehre kompakt

Schek, A.

Umschau Zeitschriftenverlag

Ernährungslehre kompakt Das Buch gibt eine umfassende Darstellung ernährungswissenschaftlicher Themen. Nach einer grundlegenden Einführung in die Ernährungslehre und den Energiestoffwechsel sind die Inhaltsstoffe der Lebensmittel in Vorkommen, Stoffwechsel, Mangel- und Überdosierungserscheinungen übersichtlich dargestellt. In dieser überarbeiteten und ergänzten Neuauflage wurden die Themen Esstöru (...)

€ 29.80

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Ernährungslehre und Diätetik

Spegg, H.

Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH

Ernährungslehre und Diätetik Jeder nach seinem Geschmack? Viele Menschen essen sich krank; sie haben vergessen, wie man sich ausgewogen und lecker ernährt. Während sich die einen auf Size Zero herunterhungern, nimmt die Zahl der Menschen mit Adipositas weiter zu. Welche Reduktionsdiäten sind empfehlenswert? Wie sind Functional-Food, Smoothies & Co. zu bewerten? Was sollte ein Diabetiker bei seine (...)

€ 26.80

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Essen und Ernährung im Alter

Martin, E.

Bildungsverlag EINS GmbH

Essen und Ernährung im Alter - bietet die Grundlagen einer altersgemäßen Ernährung - geht auf Wünsche und Gewohnheiten der alten Menschen ein - Fallbeispiele, Lernsituationen und Aufgaben - Inhalte mit Übersichten und Schaubildern untermauert - Kapitel zum Thema Demenzerkrankungen und die speziellen Bedürfnisse an die Ernährung - enthält CD-ROM mit Arbeitsmaterialien

€ 28.95

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Food-Based Dietary Guidelines - Practical Aspects of Implementation

Walter, P.; Elmadfa, I.

Karger Verlag

Food-Based Dietary Guidelines - Practical Aspects of Implementation

€ 20.50

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Grundfragen der Ernährung

Schlieper, C.A.

Handwerk und Technik GmbH

Grundfragen der Ernährung Das Standardwerk enthält aktuelles Datenmaterial und entspricht den einheitlichen Prüfungsanforderungen der KMK in der Abiturprüfung für Ernährungslehre und Ernährungslehre mit Chemie. Wichtiges Ziel ist es, mit Hilfe biochemischer Fragestellungen usw. Kriterien für eine bedarfsgerechte Ernährung zu entwickeln.

€ 38.60

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In Sachen Ernährung

Groot-Böhlhoff, H. de; Farhadi, J.

Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer GmbH & Co.

In Sachen Ernährung Aktualisierte, stark erweiterte Neuauflage. Vermittelt im neuen Layout praxisnah und leicht verständlich sowohl Grundlagen als auch neue Erkenntnisse aus der Ernährungslehre. Um die systematisch gegliederten Inhalte den Lernfeldern zuordnen zu können, wurde ein Lernfeldkompass integriert. In jedem Kapitel zahlreiche Aufgaben, Infokästen und anschauliche Bilder. Ideal geeignet a (...)

€ 33.00

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Optimale Ernährung des Sportlers

Baron, D.K.; Berg, A.

Hirzel Verlag

Optimale Ernährung des Sportlers Eine optimale Ernährung im Sport darf nicht dem Zufall, landsmannschaftlichen oder familiären Gewohnheiten überlassen bleiben. In Zeiten harter und durchgreifender Dopingbestimmungen sucht der Sportler nach Wegen der Leistungssteigerung. Leistungsangepasste optimierte Ernährung findet so wieder mehr Beachtung und kann ein Weg zur Leistungssteigerung in Trainingszei (...)

€ 29.80

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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr

k.A.

Umschau Buchverlag Breidenstein GmbH

Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr Zu den Aufgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gehört es auch, für die richtige und vollwertige Ernährung unserer Bevölkerung die notwendigen Richtlinien zu liefern. Die in den Tabellen des Buches genannten Nährstoffangaben und Energiewerte bilden die Basis von Anleitungen für eine vollwertige Ernährung. Bei den Empfehlungen handelt es sich, mit Ausn (...)

€ 22.90

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Taschenatlas der Ernährung

Biesalski, H.K.; Grimm, P.

Thieme Verlag

Taschenatlas der Ernährung Alles zum Thema Ernährung - kurz, prägnant und aktuell * Alle wichtigen Themen der Ernährung: Allgemeine Grundlagen, Nährstoffe, praktische Aspekte * Komplexe Zusammenhänge allgemeinverständlich und übersichtlich aufbereitet * Hervorragend illustriert durch ansprechend gestaltete Bildtafeln * Klinische Hinweise schlagen den Bogen von der Theorie zur Ernä (...)

€ 34.99

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Innere Medizin 2012

Pschyrembel Klinisches Wörterbuch 2012

Prometheus - LernAtlas der Anatomie - Paket 2011

88 homöopathische Arzneimittel für akute Erkrankungen

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Atlas der Anatomie

Checkliste Notfallmedizin

Bio-Lebensmittel