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Biochemie der Ernährung Rehner, G.; Daniel, H. ISBN 9783827420411

Biochemie der Ernährung
Rehner, G.; Daniel, H.
Spektrum Akademischer Verlag
Biochemie der Ernährung Biochemie der Ernährung ist ein gut eingeführtes Lehrbuch für Studenten der Ernährungswissenschaft und ein wichtiges Nachschlagewerk für Ernährungswissenschaftler, Mediziner, Biologen und Chemiker. Das Lehrbuch zeichnet sich aus durch seine andere Schwerpunktsetzung: Statt einer Gliederung nach chemisch-deskriptiven Gesichtspunkten und damit nach Substanzklassen steht bei d (...)
€ 49.95
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Lebensmittelchemie Baltes, W. ISBN 9783642165382

Lebensmittelchemie
Baltes, W.
Springer-Verlag GmbH
Lebensmittelchemie Dieses Buch entstand aus Vorlesungen für Studenten der Lebensmitteltechnologie an der TU Berlin. Es wendet sich an Studenten, die Lebensmittelchemie im Nebenfach studieren, wie z.B. Studierende der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaft, Chemie und Medizin. Für Studenten - im Hauptfach Lebensmittelchemie - gibt das Buch eine knapp gefasste, aber ausgewogene Übersicht ü (...)
€ 39.95
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Lebensmittelführer Vollmer, G. ISBN 9783527317974

Lebensmittelführer
Vollmer, G.
Wiley-VCH Verlag GmbH
Lebensmittelführer Fundiertes Wissen über die Güte und Zusammensetzung von Lebensmitteln ist die wichtigste Voraussetzung für eine gesunde und bewusste Ernährung. Ein verlässlicher Ratgeber für Ernährungsprofis und solche, die es werden wollen, jetzt in erweiterter Neuauflage! Aus der Fülle des Lebensmittelangebotes das Richtige auszuwählen, ist nicht leicht: Erscheinungsbild, Verpackung und Werb (...)
€ 39.90
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Mikroorganismen in Lebensmitteln Keweloh, H.; Herzig, W. ISBN 9783805706209

Mikroorganismen in Lebensmitteln
Keweloh, H.; Herzig, W.
Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co.
Mikroorganismen in Lebensmitteln Das umfassende Buch zu Lebensmittelhygiene und HACCP, das sowohl die mikrobiologischen Grundlagen der Lebensmittelhygiene, die Vielzahl der biologischen, chemischen udn physikalischen Gefahrenquellen bei der Lebensmittelherstellung als auch die konkreten Anwendungen in der Betriebspraxis ausführlich aufzeigt. Es enthält zahlreiche Aufgaben, weiterführende Hinweise, (...)
€ 32.90
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Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht - Fortsetzungswerk in 2 Ordnern mit CD-ROM Gorny,D. ISBN 9783899472493

Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht - Fortsetzungswerk in 2 Ordnern mit CD-ROM
Gorny,D.
B.Behr´s GmbH & Co.
Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht - Fortsetzungswerk in 2 Ordnern mit CD-ROM Lieferumfang: Grundwerk auf aktuellem Stand zur Fortsetzung, Aktualisierungen folgen mit Rechnung (Preise auf Anfrage).
€ 138.57
zzgl. Versandkosten, inkl.MwSt.
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Innere Medizin 2012 ISBN 9781111185046
Pschyrembel Klinisches Wörterbuch 2012 ISBN 9783110251661
Prometheus - LernAtlas der Anatomie - Paket 2011 ISBN 9783131601827
88 homöopathische Arzneimittel für akute Erkrankungen ISBN 9783830453970
Fachlatein ISBN 9783774110687
Atlas der Anatomie ISBN 9783642026799
Checkliste Notfallmedizin ISBN 9783131090348
Bio-Lebensmittel ISBN 9783899941807
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