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100 Fragen zur Ernährung kranker Menschen

Martin, E.

Kunz Verlag

100 Fragen zur Ernährung kranker Menschen Was ist eigentlich eine Vollkost? In welchen Lebensmitteln kommt Gluten vor? Wie sieht die Ernährung bei Obstipation, bei Adipositas oder bei Tumorerkrankungen aus? All das haben Pflegekräfte einmal gelernt. Natürlich können sie es jederzeit in umfangreichen Fachbüchern nachschlagen. Doch das dauert, und Zeit ist knapp! Schnell und kompakt beantwortet dies (...)

€ 9.95

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Arbeitsbuch Ernährung

Schlieper, C.A.

Handwerk und Technik GmbH

Arbeitsbuch Ernährung Ganzheitliche und anschauliche Elemente der Vollwertigen Ernährung der DGE und der Vollwert-Ernährung von Koerber, Männle, Leitzmann fordern ein neues schülerorientiertes Konzept für den Ernährungslehreunterricht. In dem Arbeitsbuch Ernährung werden, ausgehend von den jeweiligen Lebensmittelgruppen des Ernährungskreises der DGE, die unterschiedlichen Kriterien für die Lebens (...)

€ 23.80

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Babyernährung gesund & richtig

Eugster, G.

Elsevier GmbH, Urban & Fischer Verlag

Babyernährung gesund & richtig Der gesunde Start ins Leben Bei Ernährungsfragen wollen Eltern alles richtig machen: Ab wann darf mein Kind welche Lebensmittel essen? Wie beuge ich Nahrungsunverträglichkeiten und Allergien vor? Wie gewöhne ich mein Baby von der Brust oder Flasche an feste Kost? Dieser Ratgeber gibt Antworten auf alle Ernährungsfragen, die sich in den ersten beiden Lebensjahren ste (...)

€ 15.95

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Bessere Ernährung für Dialysepatienten

Eder, H.; Schott, H.

Kirchheim & Co GmbH

Bessere Ernährung für Dialysepatienten Das Buch ist eine Hilfe für Dialysepatienten und ihre Angehörigen bei ihren täglichen Ernährungsproblemen. Auch für Pflegepersonal, Diätassistentinnen und diätetisch interessierte Köche werden viele theoretische und praktische Fachkenntnisse in gut verständlicher Form vermittelt. Neben Praxistips und Rezepten gibt es auch Ratschläge gegen den Durst, Empfehlun (...)

€ 20.40

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Checkliste Ernährung

Suter, P.M.

Thieme Verlag

Checkliste Ernährung * Präzise und pragmatische Informationen zu allen Themen der Ernährung (z.B. Vitamine, Spurenelemente, ernährungsmedizinisch relevante Erkrankungen, Diäten, functional food, Nahrungsmittelzusätze) * Handlungsrelevante Anweisungen und Ratschläge - optimal anwendbar im Alltag: Musterlösungen zu Diäten, Ernährungsempfehlungen, Therapieempfehlungen bei ernährungsbedingten Erkranku (...)

€ 39.95

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DGEM-Leitlinien Enterale und Parenterale Ernährung

k.A.

Thieme Verlag

DGEM-Leitlinien Enterale und Parenterale Ernährung Evidenzbasierte Empfehlungen der DGEM * Grundlagen, Diagnose und Therapie * Indikation enterale-/parenterale Ernährung * Ernährung bei Diagnosen mit besonderer Auswirkung auf den Ernährungszustand

€ 9.95

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Ernährung heute

Schlieper, C.A.

Handwerk und Technik GmbH

Ernährung heute Der Klassiker erscheint in einem neuen, zeitgemäßen Layout - mit Farbleitsystem, aktuellen Fotos und modernen Computerzeichnungen. Durch Umstellungen wurde der Seitenaufbau ruhiger. Inhaltlich stärker berücksichtigt wurden u.a.: - sekundäre Pflanzenstoffe - ökologischer Anbau - Novel Food - Nahrungsergänzungsmittel - Lagerung von Lebensmitteln Neu aufgenommen wurden z.B.: - Empfe (...)

€ 33.40

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Ernährung in der Altenpflege

Menebröcker, C.; Best, R.; Freudenreich, M.

Elsevier GmbH, Urban & Fischer Verlag

Ernährung in der Altenpflege Du bist, was Du isst! Dieses Buch bietet die Grundlagen von * der Zusammensetzung von Nährstoffen bis zur Berechnung des Nährstoffbedarfs * der sozialen Gestaltung der Mahlzeiten bis zur Organisation von Essen auf Rädern * der künstlichen Ernährung bis Ernährungsberatung * ernährungsbedingten Erkrankungen (z.B. Adipositas) bis zu Erkrankungen mit der N (...)

€ 31.95

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Ernährungslehre und Diätetik

Spegg, H.

Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH

Ernährungslehre und Diätetik Jeder nach seinem Geschmack? Viele Menschen essen sich krank; sie haben vergessen, wie man sich ausgewogen und lecker ernährt. Während sich die einen auf Size Zero herunterhungern, nimmt die Zahl der Menschen mit Adipositas weiter zu. Welche Reduktionsdiäten sind empfehlenswert? Wie sind Functional-Food, Smoothies & Co. zu bewerten? Was sollte ein Diabetiker bei seine (...)

€ 26.80

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Ernährungsmedizin

Biesalski, H.-K.; Bischoff, S.C.; Puchstein, C.

Thieme Verlag

Ernährungsmedizin * Alle ernährungsabhängigen Krankheiten * Diagnostik, Therapie und Prävention zu jedem Krankheitsbild * Nahrungsmittelallergien, Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Medikamente * Integrierte Nährwerttabellen, * Konkrete Ernährungsempfehlungen (DGE) zu jedem Krankheitsbild

€ 89.95

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Essen und Ernährung im Alter

Martin, E.

Bildungsverlag EINS GmbH

Essen und Ernährung im Alter - bietet die Grundlagen einer altersgemäßen Ernährung - geht auf Wünsche und Gewohnheiten der alten Menschen ein - Fallbeispiele, Lernsituationen und Aufgaben - Inhalte mit Übersichten und Schaubildern untermauert - Kapitel zum Thema Demenzerkrankungen und die speziellen Bedürfnisse an die Ernährung - enthält CD-ROM mit Arbeitsmaterialien

€ 28.95

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Grundfragen der Ernährung

Schlieper, C.A.

Handwerk und Technik GmbH

Grundfragen der Ernährung Das Standardwerk enthält aktuelles Datenmaterial und entspricht den einheitlichen Prüfungsanforderungen der KMK in der Abiturprüfung für Ernährungslehre und Ernährungslehre mit Chemie. Wichtiges Ziel ist es, mit Hilfe biochemischer Fragestellungen usw. Kriterien für eine bedarfsgerechte Ernährung zu entwickeln.

€ 38.60

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Kinderernährung gesund & richtig

Eugster, G.

Elsevier GmbH, Urban & Fischer Verlag

Kinderernährung gesund & richtig Eine Kinderernährung, die Spaß macht! Die gesunde Ernährung eines Kindes ist das Fundament für das spätere Leben, denn Übergewicht und ernährungsbedingte Krankheiten haben ihre Wurzeln oft in der Kindheit. Wie aber erklärt man Kindern eine gesunde Ernährung? Welche Nahrungsmittel sind am besten für Kinder geeignet? Ist eine gesunde Ernährung überhaupt (...)

€ 16.95

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Kostformen und Rezepte

Kretschmar, E.; Kirst, C.; u.a.

Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co.

Kostformen und Rezepte Das umfassende Lehrbuch richtet sich an alle Fachleute, die sich mit Diätetik und Ernährung befassen - u. a. Diätassistenten, diätisch geschulte Köche, Ernährungsberater, Gesundheits- und Pflegepersonal. Es kann während der Aus- und Weiterbildung, aber auch als Nachschlagewerk eingesetzt werden. Teil 1 enthält die Krankheitsbilder mit je einem exemplarischen Tageskostplan. (...)

€ 29.80

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Taschenatlas der Ernährung

Biesalski, H.K.; Grimm, P.

Thieme Verlag

Taschenatlas der Ernährung Alles zum Thema Ernährung - kurz, prägnant und aktuell * Alle wichtigen Themen der Ernährung: Allgemeine Grundlagen, Nährstoffe, praktische Aspekte * Komplexe Zusammenhänge allgemeinverständlich und übersichtlich aufbereitet * Hervorragend illustriert durch ansprechend gestaltete Bildtafeln * Klinische Hinweise schlagen den Bogen von der Theorie zur Ernä (...)

€ 34.99

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Innere Medizin 2012

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