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Phytotherapie

  • Kategorie: Ratgeber

Heilpflanzen aus der Küche – Vielfalt, Genuss, Wirkung

Heilpflanzen aus der Küche – Vielfalt, Genuss, Wirkung

Alternative Medizin

Immer mehr Menschen vertrauen so genannten alternativen Heilmethoden. Ob Naturheilkunde, Homöopathie oder Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) - in vielen Fällen erweisen sich diese Therapiekonzepte und Behandlungsmöglichkeiten als wirksame Alternative oder sinnvolle Ergänzung zur Schulmedizin. Der Begriff alternative Medizin umfasst dabei verschiedene diagnostische Konzepte und Methoden. Im Gegensatz zu den wissenschaftlich begründeten Therapien der Schulmedizin beruhen sie auf einem reichhaltigen Erfahrungswissen, das sich z. T. über Tausende von Jahren angesammelt hat.

Geschätzt wird an den alternativen Heilmethoden vor allem, dass sie in der Regel sanft in den Organismus eingreifen und als nebenwirkungsarm...

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  • Kategorie: Ratgeber

Sekundäre Pflanzenstoffe – Alles über Carotinoide, Polyphenole und Co.

Sekundäre Pflanzenstoffe

Sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe werden von Pflanzen für unterschiedliche Zwecke gebildet. Diese Stoffe dienen zum Beispiel als Farbstoff, verleihen einer Pflanze ihren charakteristischen Geruch oder Geschmack oder schützen sie vor schädigenden Einflüssen.

Einige ausgewählte der rund 100.000 unterschiedlichen sekundären Pflanzenstoffe können auch wir Menschen für unsere Gesundheit nutzen. Insbesondere der antioxidative Effekt der sekundären Pflanzenstoffe ist dabei hervorzuheben. So...

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